Los talleres de CEI están centrados en la persona, con la finalidad de desarrollar destrezas y habilidades, sin dejar de lado el reconocimiento de su singularidad y su diversidad. Esto incluye conocer sus aptitudes, necesidades y las barreras a las que se enfrenta.

De este modo, en los talleres se prepara a los jóvenes y adultos para su transición al mundo laboral, brindándoles un espacio donde desarrollan sus habilidades motoras, lingüísticas, cognitivas y sociales propias de esta nueva etapa. A la vez, se fomenta un ambiente en el que se les impulsa a tomar decisiones, lo que los convierte en personas activas, seguras y responsables.